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P'tit
Sapeur
Legio Patria Nostra.
Transmisions Q.G
0rdre de Louis Philippe !
Messages: 5225
Mon devoir, la mémoire !
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Tomates
cerises des îles.
« le: Août 22, 2008, 05:32:08 »
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Slt à
tous !
Voici une recette pour quand t'il fait chaud dehors, je vous l'assure moi
qui craint les fortes chaleurs, je l'et d'ailleur imaginé par 30° dehors
et sans air ! d'ou un conseil cuissez le soir l'avant veille ! A vous de
voir avec votre temps et facilité.
Bonne appêtits.
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Tomates cerises des îles.
20 tomates cerises.
150 gr de lardons. cuits à l'avance.
récupérer le saindoux.
gousse de vanille.
4 Oeufs.
2 tranches d'ananas. " coupés en dés "
10 fraises coupé en 2.
1 salade romaine.
25 cl de kirsh.
10 cl de créme fraîche.
Préparation.
La veille mettez les cerises tomates cerises, dans 12,05 cl de kirsh.
Filmez et laissez marinez toute la nuit.
Mettez dans le saindoux 12 cl de Kirsh,et la vanille évidez et coupez en
petit dés, A bonne temperature faite une omelette.
Une fois cuite laissez refroidir " elle doit êtres cuite au dessus
de baveuse.
Froide couper la en morceaux grossier et mettez la dans un saladier sur
la salade.
Par dessus mettez les fruits coupezles lardons.
Liez le restant de Kirsh avec la creme fraîche.Battez le tout et après
avoir mélanger les ingrédiens dans le saladier, verser par dessus.
Filmez et mettez au frigo. " 2 à 3 h00 "
Un Truc:
Vous pouvez accompagnez de saucisses chaudes, ou toutes autres viandes de
porc.
Un vin rouge corsé irais bien avec !
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