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P'tit
Sapeur
Legio Patria Nostra.
Transmisions Q.G
0rdre de Louis Philippe !
Messages: 5225
Mon devoir, la mémoire !
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Omelette
aux œufs ?
« le: Septembre 19, 2008, 07:06:02 »
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Bonjour
à tous.
Mon frère débarqua à l’improviste, puis il y eu un creux, mais que faire
avant qu’il ne reparte ? Dans mon frigo j'ai toujours quelque chose pour
la Graille...Et voila j"invente une reçette.
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Omelette aux œufs à la crème.
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Et oui cela existe, facile et rapide.
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Il me restait 2 œufs durs et 4 œufs frais, de la sauce aux champignons «
frais » de mon rôti de porc de la veille. Et un chicon crus qui sans
doute n’avaient pas servis l’avant-veille. Je mis une noix de beurre non
salée « une cuillère à soupe légèrement bombée » dans une grande poêle et
y ajoutais le chicon couper en petits morceaux et les œufs dur en
tranches, que vous retournerez de temps en temps sur feu doux, en
suite je mélangeais mes 4 œufs avec la sauce champignons, une fois fait
j’augmentais le feu le temps que cela grésille un peu, puis feu doux à
nouveau. Versez les œufs battus dans la poêle laissez cuire à son
aise sans y touchez, une fois qu’elle sera cuite à votre façon, servez
avec du pain frais. Un p’tit verre de vin blanc sec bien frappé et le
tour est jouer. Bonne appétit.
Ps. Bientôt dans la mesure du possible nous ajouterons une photo du plat
présenté une fois terminé, parait que cela ouvre les appétits.
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Journalisée
mmiaann beaucoup d'énergie en mange cela le matin. 
oui moi je rajoute du vinaigre 
