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P'tit
Sapeur
Legio Patria Nostra.
Transmisions Q.G
0rdre de Louis Philippe !
Messages: 5225
Mon devoir, la mémoire !
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Liqueur
Belge facile !
« le: Novembre 18, 2008, 12:22:55 »
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Bonjour à tous.
Voici une recette typique des Ardennes Belge !
Facile et délicieux; vous pouvez la dégusté chaude, tiède ou froide !
Chaude elle peu aussi vous servir en sauce avec une viande blanche par
exemple !
Bonne dégustation !
Amitiés Legio.
La recette !
CREME LIQUEUR DE LA LIENNE
Mêlez trois jaunes d'oeufs avec 100 grammes de sucre fin. Faites tomber
en pluie deux cuillères de semoule de riz tout en continuant à bien
mêler.
Versez ensuite un demi-litre de lait chaud parfumé à une liqueur de votre
choix (excellents résultats avec du rhum ou de l'anisette). Faites
prendre à feu doux. Ajoutez ensuite les blancs d'oeufs battus en neige
ferme et mélangez bien.
Recette tirée du livre "Cent recettes d'Ardenne" de Miette
Ronday.
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Journalisée