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P'tit
Sapeur
Legio Patria Nostra.
Transmisions Q.G
0rdre de Louis Philippe !
Messages: 5225
Mon devoir, la mémoire !
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Boudins
au yaourt.
« le: Juillet 24, 2008, 11:31:44 »
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Problème technique à bloquer tout, j'ai du tout recomencer...Cela ne
devrais plus ce reproduire " fausse manoeuvre de ma part . 1000
excuses."
Boudins au yaourt.
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1 boudin noir.
1 boudin blanc.
1 yaourt nature « vous pouvez y rajoutez des fruits frais. »
1 salade mixte.
Sel/Poivre à votre goût.
2 pommes de terre en chemise.
1 carotte râpée.
1 échalote coupée grossièrement.
150gr de champignons coupée « en tranches »
200grs beurre salé.
Coupez en rondelles vos boudins, et cuisez-les à feu doux avec vos
champignons, votre carotte râpée et votre échalote, dans 150grs de beure,
ll ne peu pas brûlez.
Cuisez vos pommes de terre non épluchez, si vous préférez cuisez les en
avance épluchez les et gardez les entières, elles seront réchauffées
légèrement en accompagnement ; vous aurez incisez auparavant en
croix afin d’y répartir votre restant de beurre qui na pas étés cuit
par-dessus.
Quant tous est cuit égouttés dans un chinois au maximum.
Sur deux assiettes placez votre romaine.
Réchauffez dans une poêle téfal sans graisses, mettez le tout sur la
salade, les pommes de terre à coter avec son beurre dessus, bien sur vous
aurez répartis en part égales.
versez le yaourt dessus le yaourt qui est rester à température ambiante.
3 cuillères à soupe plus ou moins par assiette.
Truc.
Récupérez le beurre de cuisson, s’il n’est pas brûle, il peu êtres roux,
il pourrai par exemple servir mélangé dans une omelette nature, cuite
sans graisse à feu très doux dans une téfal, manger avec du pain frais
cet un délice.
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Journalisée
